vegetable tarkari

                                      http://www.feminis.ro/dosare/retete-culinare-1/

Tarkarisul de legume este un curry picant de legume , provenind din subcontinentul indian ; în special în Bangladesh , India , Pakistan și Nepal .Metodele de preparare a tarkaris variază de la simplu la complex. De Nawabs din Uttar Pradesh și Hyderabad Deccan a contribuit foarte mult în promovarea și inventarea unor noi soiuri de tarkaris de legume. Aceste curry din legume sunt populare în mari părți ale subcontinentului indian , Mauritius , Fiji , Africa de Sud, și în Caraibe .                    https://saretaskitchen.wordpress.com/2016/04/26/vegetable-tarkari-recipe/